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孟塬乡:杏甜蛋香牛壮椒旺 “四个一”提振乡村产业
2026年06月04日 来源:农家书屋杂志 | 作者:朱文辉

  六盘山逶迤北望,茹河水静流东去。暮春时节,走进固原市彭阳县孟塬乡,层层梯田披上新绿,遍野山花点上粉妆,干净整洁的农家院落掩映在花红柳绿之间。标准化养殖场里,本地特产“朝那鸡”争相啄食,“出户入园”的肉牛膘肥体壮,田间红梅杏树正铆足了劲儿拔节生长……一幅“产业兴、百姓富、乡村美”的乡村振兴画卷正在旱塬上徐徐展开。

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  孟塬乡小石沟(林生库/摄)

  

  近年来,孟塬乡坚持党建引领,以巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴为主线,积极推动文明村镇创建,以红梅杏、朝那鸡、肉牛、辣椒等特色产业为抓手,探索出一条“一村一品、多元互补”的富民强村之路。

  

  一颗红梅杏——农文旅融合的“红色引擎”

  

  “孟塬乡是彭阳红梅杏的核心产区之一,海拔高、光照足、昼夜温差大,结出的杏子糖分高、口感好。”孟塬乡草滩村梦缘香农牧专业合作社负责人虎俊隆介绍。

  

  除了管理红梅杏园,虎俊隆还负责中央红军第十三大队宿营地旧址的日常维护。2015年,他在修缮老宅时从牲口槽内挖出两枚手雷和一颗手榴弹。经考证,老宅被认定为中央红军第十三大队宿营地旧址。如今,他依托旧址打造了3孔红色窑洞展馆,牵头建成孟家塬红色文化园,收藏2000余件红色物件。如今,游客在这里春赏杏花、夏摘红梅杏、四季聆听红色故事,一颗杏子串联起了“采摘经济+红色教育”的产业链。

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  位于孟塬乡草滩村的红军长征十三大队宿营地旧址(杨巨辉/摄)

  

  “房前屋后这几十棵红梅杏树,每年都能带来几千元的收入。”孟塬乡双树村村民李彦聪算着账说。2019年,他响应庭院经济政策,种下这些红梅杏树。不仅有技术人员定期来教修剪、教防虫,红梅杏上市时,乡里还统一联系销售渠道。“风景好咧,钱包鼓咧,连院子都香咧”李彦聪说。

  

  像李彦聪这样的农户,孟塬乡共有702户。彭阳红梅杏是国家地理标志产品。近年来,孟塬乡借助彭阳红梅杏的品牌效应,围绕“农民增收、集体壮大、产业增效”,在多元化带农、紧密型联农、服务型惠农上下功夫、出实招,依托“一院两园”模式,大力发展红梅杏种植,将小农户与现代农业紧密联结起来,让农民共享产业发展红利。目前,全乡种植面积超8000亩,拥有专业合作社3家、规模种植基地6座,挂果面积5600亩,产值突破百万元。

  

  一颗杏,连起了农户的钱袋子,也连起了规模种植与农文旅融合,成为带动乡村振兴的“红色引擎”。

  

  一只朝那鸡——农民增收的“发动机”

  

  走进孟塬乡赵山庄村标准化养鸡场,一排排标准化鸡笼整齐排列,自动化喂料、饮水、清粪系统有序运转,传送带上源源不断地输送着新鲜鸡蛋。“目前日产蛋量4万余枚,销往市区、平凉、银川等地,不愁销路。”赵山庄村党支部书记苏军说。

  

  彭阳朝那鸡是国家地理标志保护产品。其肉质以营养成分丰富、口感细腻鲜嫩、回味悠长闻名,鸡蛋以“蛋清亮、蛋黄稠、无腥味、营养全”着称。2024年起,孟塬乡积极争取各类项目资金,盘活空置砖厂、学校等低效资产,在各村建成9个朝那鸡养殖场,赵山庄村朝那鸡标准化养殖场便是其中的“排头兵”。

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  孟塬乡何岘村朝那鸡标准化养殖场(林生库/摄)

  

  养殖场筹建时,有过养殖经验的赵山庄村村民王志宏主动请缨,到养鸡场务工,现代化的养殖方式让他感慨不已。“过去家里养鸡,几十只就够忙活了。现在标准化的养殖场加料加水都是自动化,鸡蛋从传送带直接送出来,效率高多了。”王志宏说。

  

  标准化养殖不仅提高了效率,更保证了品质。过去按盘卖的绿壳朝那鸡蛋,如今按个卖,身价倍增。2024年,赵山庄村投入鸡苗5万羽,产蛋500多万枚,创收350余万元。

  

  “建设规模化养鸡场,是为了打开市场、擦亮品牌,带动更多农户发展养殖。”孟塬乡有关负责人表示,该乡在“要素配置”上重点做好政策衔接、土地盘活、资金撬动、人才引育、技术赋能“五篇”文章,夯实联农带农的基础和前提。截至目前,已培育养殖示范户148户,全乡养殖规模突破24万只。朝那鸡正成为农民增收的“新引擎”。

  

  一头肉牛——草畜产业的“压舱石”

  

  走进孟塬乡草滩村村集体标准化养殖园区,只见一头头西门塔尔牛膘肥体壮。“目前村集体养殖场存栏量200余头,状况良好。”草滩村党支部书记虎广红说,“虽然这几年行情有起有落,但养牛的路子走对了,心里就有底了。”

  

  草滩村的养殖业起步于2018年左右,当时全村存栏仅200余头。近年来,通过村集体和大户带动,养殖规模逐步扩大。目前,全村存栏量达1400头,其中养殖大户5户、家庭牧场6户,村集体养殖场存栏约200头。全村种植青贮玉米1000多亩,饲草自给自足,剩余部分直接售卖,形成了“青贮玉米—肉牛—有机肥还田”的绿色循环。

  

  产业选对了,日子就有奔头。日子有奔头,百姓的精神面貌也焕然一新。

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  孟塬乡虎山庄村(杨巨辉/摄)

  

  近年来,孟塬乡按照“培育壮大一批、引进落地一批、合作发展一批”的思路培育市场主体,以市场主体为引领,让农户分享更多产业增值收益,真正实现以主体强产业、以产业联农户、以联农促共富。全乡坚持“以草定畜”,推广标准化养殖和科学饲喂技术,稳步实施肉牛母本三年转换工程,精准落实畜禽产业纾困解难政策。截至2025年底,全乡肉牛饲养量达7689头,存栏5901头。肉牛产业正成为孟塬乡群众增收的“压舱石”。

  

  一根辣椒——产业链上的“增收路”

  

  “苗都定好了,整好地就能种了。”孟塬乡双树村党支部书记王建国说。去年,双树村种植辣椒1000多亩,总收益200万元。今年,他比往年更有底气——村里的辣椒加工厂投产了。

  

  孟塬乡通过培育壮大龙头加工企业,推动产业链向下游延伸、价值链向高端攀升,让乡内优质农产品“优”出价值、“好”在品质。去年,民勤县恒祥源商贸有限公司通过招商引资,在双树村建设辣椒加工厂。“新鲜辣椒在全自动剁椒生产线上,依次经过风选去杂、喷淋清洗、智能切段等工序,按标准配比加入食盐搅拌腌制,就能打包入库。”双树村集体辣椒加工厂负责人李鑫介绍。

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  孟塬乡双树村(杨巨辉/摄)

  

  这根“小辣椒”,串起了产业链的“大文章”。它不仅解决了本村及周边乡镇的销售难题,更让村民在家门口实现了从“种地”到“进厂”的身份转变。目前,全乡蔬菜种植面积稳定在1万亩,产业底盘坚如磐石。

  

  庭院经济美了家园、富了口袋,标准化养殖场改善了人居环境,辣椒加工厂让村民在家门口就业,一幅“产业与生态共美、物质与精神并进”的和美乡村图景正在旱塬上徐徐铺展。从贫瘠落后之地到文明富裕乡村,前进的脚步不停歇,孟塬乡正全力推动联农带农,把文明创建融入产业发展的血脉,让“孟塬品牌”叫得响、立得住,让乡村振兴的幸福图景熠熠生辉。(中共固原市委宣传部供稿


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