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外籍船员走进鄞州明海酿造沉浸式体验古法酿醋
2026年04月30日 来源:农家书屋杂志 | 作者:项靖航 许鑫凯

      为丰富外籍船员在甬靠泊期间文化生活,搭建中外文化交流桥梁,4月27日,宁波边检站邀请两名菲律宾籍船员走进宁波市鄞州明海酿造非遗醋坊,沉浸式体验中国古法酿醋传统技艺。

  

  活动现场,非遗传承老师傅向船员们详细讲解了古法米醋的百年家族传承历史与核心酿造工艺,并手把手指导大家参与谷物蒸煮、原料翻搅、发酵养护等实操环节,让外籍船员近距离感受传统手工酿造技艺的独特魅力。随后,船员们逐一品鉴不同原料、不同工艺酿制的醋品,在味蕾体验中感受中华传统饮食文化的深厚底蕴。

  

  此次非遗文化体验活动,是宁波边检站深化口岸人文关怀服务、推动中外友好往来的务实举措。下一步,宁波边检站将持续深挖地方特色文化资源,常态化开展中外文化交流主题活动,不断优化口岸服务质效,全力营造开放包容、温情友善的口岸通关环境。

  

  【编辑:周志晟】