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湖北恩施::深山寻竹 点“笋”成金
2026年04月22日 来源:农家书屋杂志 | 作者:张迅 贺权敏

       “高山油竹笋,新鲜采挖、现切现煮,10元一斤,错过又要等一年!”4月22日,湖北省恩施市板桥镇人大代表、大山顶村党总支书记在直播间里吆喝着,手里拿着的是“新鲜出炉”的油竹笋,一袋一袋真空包装着,大小刚刚合适。

  

  这些油竹笋都是村里从农户家里收购过来,经过挑选、清洗、煮熟、切断等一系列加工后,包装成袋装的产品。

  

  村民们挖出来的油竹笋


       “这么加工后,大家吃起来更方便,可以直接拌腊肉炒着吃,也可以下汤锅煮着吃,营养丰富、味道鲜美。” 大山顶村党总支书记笑着介绍。这几天,村里的直播间里因为这小小的竹笋变得十分热闹,朋友圈也纷纷转发,市民们争相抢购这来自大山里的“馈赠”,一时间有些供不应求。

  

  这一切还要归功于人大代表们的一次集体行动。春日里的湖北省恩施市板桥镇大山顶村林木苍茫、重峦叠嶂。在海拔1700米的高山上,绵绵竹林苍翠如海。当下正值油竹笋采挖的黄金时节,村民们抢抓时节拿着锄头、背着背篓,穿梭在竹林中,寻竹笋、挖竹笋,想着靠这些“野货”挣些钱。

  

  “以前这些油竹笋要背到主公路或者集市上去找人收购,不一定碰得到合适的买家。有时候卖得不及时,油笋子放在屋里就坏掉了。现在挖的笋子直接送到加工厂,既节约了人力和时间,价格也给得公道。”村民肖斗青边挖竹笋边说。肖斗青准备把挖好的竹笋用袋子装好,直接背回家里,第二天一早送到加工厂去。

  

  这正是今年大山顶村“代表行动”的成效。大山顶村代表小组第一季度围绕着“产业增收”开展代表行动,市、镇两级人大代表深入农户家中查看产业发展情况。活动当天,代表到访的许多村民并未在家,电话联系说是在山上挖竹笋。

大山顶村党总支书记手里拿着“新鲜出炉”的油竹笋

  

  通过和村民交谈了解到每年这个季节挖竹笋是村民的主要“活路”之一,有些勤快的村民光靠挖竹笋这几个月就可以挣个几万块,这对村民来说是一大块收入。存在的问题就是挖的竹笋不一定能够及时卖掉,而且有些散客嫌竹笋处理麻烦,放弃了购买的念头。

  

  在随后的座谈会上,代表们纷纷讲述了看到的这些问题,并讨论相应的解决办法。镇人大代表、驻村领导胡伟等认为可以利用现有的冻库,购置相应的一些设备,从村民手里收购竹笋,然后简单加工包装一下,绝对不愁销路。这样既可以帮助村民增收,也可以壮大村集体经济,一举两得。这一建议得到了在场人大代表的一致肯定,大山顶村党总支书记也认真听进去了。说干就干。村集体迅速购置了锅炉、真空封装机、水缸等设备,花费总共二万余元。然后就是挨家挨户收笋子,收的笋子马上开始加工。

  

  加工厂里,工作人员查验、过秤、开单、付款,工人们给竹笋分拣、清洗、蒸煮、封装,一片繁忙景象。随着大山顶村竹笋加工厂第一锅鲜笋出炉,好东西就上了餐桌。现在,油竹笋在大山顶村的冻库里加工现卖,一时卖不完的就放在冻库保存,不用再担心变质的问题。就这样,大山顶村的油竹笋从山上到人们的餐桌上,走上了专门的“快速通道”,“山珍”就这么进了城变成了“金坨坨”,群众又多了一条增收致富渠道。

  油竹笋被整齐码放


  “村里建的这个竹笋加工厂实在是太好了,放心大胆挖笋子不愁卖不出去,仅仅4月份,我就挣了一万多元,听说这是人大代表想的好点子。”说起暖心的人大代表,收入颇丰的村民贺克祥赞不绝口。

  

  今年,湖北省恩施市板桥镇人大主席团坚决推进“代表行动”实践活动走深走实,充分发挥人大代表作用,持续聚焦群众的“急难愁盼”,想方设法为民办实事、解难题,不断提升人民群众的幸福感和获得感。

  

  【编辑:周志晟】