“雨水到，菌子笑。”雄伟壮观的怒江大峡谷在沐浴一场场细雨过后，随着气温回升，五颜六色的野生菌如雨后春笋般“窜”出芬芳泥土。为切实防止食用野生菌中毒事件发生，近日，云南怒江边境管理支队古登边境派出所组织开展预防野生菌中毒宣传活动。    　　

　　有句俗话说：靠山吃山，靠水吃水，山珍海味也是指山区海洋稀有的生物，在大山里自然少不了色彩多样的野生菌，而且价格不菲，它不仅味道鲜美，而且富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，是天然的绿色食品备受广大群众青睐。

　　时下，雨水充沛，正值野生菌生长成熟季节，羊肚菌、鸡枞菌……各式各样的菌子如火山喷发般出现，而广大群众有采食、出售、食用野生菌的习惯，为提高群众对野生菌的认识，防止误买误食有毒菌子。该所社区民警有效结合“法治宣传固边防”“我为群众办实事”等实践活动，并依托警务网格化管理工作，采取“线上+线下”宣传模式，与群众“手牵手、面对面”的贴心讲解，让群众意识到生命的可贵，养成珍爱生命的意识。

　　“警官，你看着菌子刚出土摘的，又大又好看，肯定好吃的”“阿姐，这我得说两句了，不管是买菌子还是吃菌子都需要谨慎，不能看菌子大小、好看程度，首先要确认是否能食用，不然就像网上流行说得那样，红伞伞、白杆杆，吃了躺板板……”民警向过往群众宣传讲解野生菌中毒对人体的危害、野生菌的识别、吃菌子要注意哪些事项、误食有毒菌子后的应急处理措施等知识，重点阐述误采误食有毒菌子的严重后果，提醒广大群众切勿采食野生菌，确保“舌尖”上的安全。

　　同时在“线上”，利用微信群、抖音号、公众号等新媒体平台，广泛宣传野生菌中毒典型案例、中毒症状、自救等知识。群众纷纷表示，野生菌好吃，但是以后一定要谨慎，不采摘、不购买不认识的菌子，食用菌子前要煮熟炒透，吃菌时不饮酒，防范中毒事件的发生。

　　“不采野生蘑菇、不买野生蘑菇、不食野生蘑菇，也不要轻易相信农村里的传统经验。一旦发生误食中毒情况，要立即就医，以免耽误最佳救治时期”该所社区民警说道，“对于鉴别野生菌是否有毒，目前还没有简单易行的鉴别方法，我们能做的仅仅是通过各种手段宣传，尽可能的提高村民们食品安全意识，让他们了解毒蘑菇的危害。”

　　民以食为天，食以安为先。野生菌味道虽鲜美，但食用前应提高警惕，要有风险意识，谨慎安全食用。宣传活动的开展，使群众对野生菌的识别、防范能力有进一步提升，让群众都知道，因气候和环境的变化导致野生菌的有毒因素增多，应在野生菌生长季节远离野生菌，或科学合理的食用野生菌，从而有效防范野生菌中毒事件的发生，为辖区的和谐稳定奠定良好的基础。

　　预防野生菌中毒温馨提示：

　　1.民间“经验”不可靠，切勿随意采摘。

　　2.市场购买需谨慎，菌子种类易混淆。

　　3.烹调食品四注意，切忌“杂、生及饮酒”。

　　4.出现症状别迟疑，立马催吐并就医。

　　[责任编辑：徐天明]