高速公路服务区作为交通网络中的重要节点，每天承载着大量的人流和车流，作为旅客休息补给的重要站点，其食品安全关乎旅客出行体验与健康。然而，由于地理位置特殊，这一领域的食品安全存在监管漏洞，相关问题未能得到彻底解决。

　　“现在防蝇设施安装好了，蚊虫也看不见了，餐饮服务人员在操作期间全程佩戴口罩，我们在服务区吃饭更安心了。”近日，湖北省宜昌市兴山县人民检察院在该县高速公路服务区开展整改效果评估听证会时，经常在服务区休息的李师傅指着整改后的食品销售区说出了心里话。

　　今年5月，兴山县人民检察院在落实“食药安全益路行”专项活动中，聚焦特殊场所开展调查，发现高速公路服务区食品经营者在提供餐饮服务中存在留样不规范、食品安全设施配置不到位、后厨操作间安全范围内饲养家禽、超范围经营自制冷饮等食品安全隐患问题。

　　针对上述问题，5月27日，兴山县人民检察院向县市场监督管理局制发检察建议，督促加强对辖区高速公路服务区食品销售经营不规范行为的监管。

　　检察建议发出后，县市场监督管理局迅速对辖区内其他高速公路服务区食品经营情况进行排查治理，检查6家食品经营市场主体，执法人员现场督促经营者改正了食品留样不规范、未佩戴口罩、保健食品与普通食品混放销售问题；对于未经许可销售自制饮品情形，在核查符合相关要求后增加了许可项目，防蝇设施已安装到位，责令改正厨房操作间外养殖家禽行为。为消除监管盲区，行政机关建立了“巡查-反馈-整改”闭环机制，加强日常监督检查、食品安全培训和宣传力度，引导食品从业者提升法律意识、责任意识和食品安全意识。

　　“旅游高峰来临之际，检察机关督促行政机关积极整改，切实消除了食品安全隐患，擦亮了对外窗口食品安全的兴山名片，建议检察机关继续聚焦食品安全，以‘检察监督+行政协同’方式共同守护和美兴山‘舌尖上的安全’”，兴山县人民检察院邀请人民监督员、人大代表、政协委员在高速服务区召开听证会，现场查看了高速公路服务区整改情况后听证员说道。

　　【编辑：周志晟】