“黄焖羊肉、拔丝山药、青椒炒腊肉、干锅藕片、海带排骨汤”，这是天保出入境边防检查站猛硐分站其中一个执勤点内民警的午餐，桌上放着的这四菜一汤都出自执勤民警谢林海之手，虽然不是什么高端菜品，但也色香味俱全。

“谢大厨”的饭菜令民警们感到幸福

　　“真的太好吃了！”“吃到谢大厨做的饭菜是我人生的第四大幸事。”“不愧是谢大厨，这手艺，比得上米其林大厨了。”……执勤民警喜笑颜开地纷纷对菜品加以点评。

　　防范境外疫情输入、打击跨境违法犯罪、维护辖区安全稳定是谢林海的主业，炒菜做饭是他的副业。但对民警谢林海而言，前者为民服务，后者为战友服务，两者同样重要。

　　常把“唯有青春与美食不可辜负”挂在嘴边的谢林海刚到执勤点的时候发现，虽然单位始终致力于提高民警的生活水平，但因地处边疆，食材种类不多，加之炊事人员水平有限，执勤点餐饮水平不甚理想。作为思维活跃的年轻一代，谢林海“异想天开”地想在餐饮保障方面为战友们做点贡献。在向单位领导提出自己的想法并得到支持后，把每一顿饭做成珍馐美味成了谢林海工作的新目标。

执勤点民警在享用“谢大厨”精心制作的美食

　　谢林海除了使用单位配送的食材外，还采取“就地取材”的方式，在执勤点附近村寨采购食材，巡逻间隙顺便在山间采摘野菜，被战友们戏称为“吃山珍野味”。

　　谢林海总能把食物组合得尽善尽美，有时甚至达到了“出神入化”的境地，他将西瓜皮洗净去外层，切条翻炒，一盘简单爽口的糖醋西瓜皮就做好了，西瓜皮富含各种果糖和维生素，有生津止渴，去火消食的功效。鱼鳞洗净小火煮上3小时，取鱼鳞汤放入冰箱冷藏，制成鱼鳞冻，凉拌即食。鱼鳞冻富含大量的胶原蛋白和卵磷脂，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。食材在他的手里总能“化腐朽为神奇”，大家不仅能吃饱吃好，还吃出了愉悦的心情，都喜欢称呼他为谢大厨。

　　谢永生自来到猛硐分站，就被分派到227执勤点，他连续两次报考国家统一法律职业资格考试都失利了，第三次报考时他拼尽全力备战，平均每天睡眠时间只有5小时，执勤间歇都在背诵法律条款，吃饭时还戴着蓝牙耳机听知识详解，已经做好了充足准备的他原本信心十足，结果在得知成绩后“晴转雷阵雨”。看到谢永生受挫的样子，谢大厨精心准备了一桌美食，还特意去村民家买了莲藕、糯米、西红柿、辣椒等蔬菜，做了谢永生最爱吃的藕合和红三剁。“马云参加了三次高考才考上大学，俞敏洪高考3次才进入北大”“兄弟，玉不磨不成器，现在你经历的挫折都是为了以后的大鹏展翅”“我兄弟这么厉害，迟早能拿到A证”。大家一边吃一边为谢永生加油鼓劲，嘴上滔滔不绝，手上也不消停，你一筷子我一筷子地给谢永生夹菜。谢永生碗里的菜已经堆得跟个小山似的，但是战友们的手依旧没停。望着朝昔相伴的战友，谢永生的心化成了一汪春水，他大口大口地吃着饭菜，只觉得今天的饭菜异常美味，早前的失落与难过在此时竟烟消云散了。

　　在猛硐分站执勤点还有一位叫钟友欢的民警，他的女朋友在贵州开阳工作，两人相距1013公里，坐飞机需要5小时，坐高铁需要7小时，自驾出行需要13小时。相恋五年，异地三年，这段异地恋还是走到了尽头。那段时间，钟友欢迅速消沉了下去，饭量减少了一大半，独处的时间增加了一倍。看到沉浸在痛苦中的钟友欢，谢大厨觉得自己应该做点什么，他每日5点半起来熬煮火腿蛋丝粥，火腿和鸡蛋是执勤点最不缺的食材，在谢大厨的“魔法”下，鸡蛋液与火腿丝的组合像极了穿着长裙的芭蕾舞者，香气扑鼻、色泽诱人。7时许，谢大厨就带着爱心早餐和一群战友来到钟友欢宿舍，大家热火朝天、你争我抢地开始喝粥，煮一锅粥人均能分到一两碗。民警杨智淘速度稍逊一筹，喝完第一碗再想喝第二碗的时候发现锅里已经空了，余光瞥到旁边放了一碗无人肯动的粥，瞬间他就明白了，嚷嚷着喝饱了、不喝了。

　　“这都第二碗了，谢大厨你这粥太好喝了，我是越喝越想喝。”钟友欢刚放下碗就被谢大厨抢过去添了满满一碗粥，添上去的正是那碗被放在空锅旁的粥。或许是谢大厨的粥烹饪得太好，也或许是受到大家心情的影响，钟友欢的早餐吃得都比平时多了。时日一久，钟友欢也在战友们的陪伴下，渐渐走出了阴霾，而他也发现了那碗单独盛出来为他准备的粥的秘密。

　　在私底下开玩笑时，有的战友还将谢林海称之为“司令员”，只要美食一上桌，大家闻着味道就聚集起来了，可不是“司令员”吗？美食就是“司令员”的口令，口令一出，大家便问令而动。没有美食抚平不了的悲伤，也没有“司令员”温暖不了的悲伤。依靠着“美食”这手好活，谢林海这位“司令员”是越坐越稳了，而大家也在“司令员”的美食号召下相互治愈了彼此，陷入悲痛的再次挂满了笑容，陷进迷茫的再次找到了方向。

　　[编辑：宋刚]